塔斯马尼亚州是澳大利亚唯一的岛州，同时也是澳大利亚最小的州，4-5天时间就可以转州一圈。从空中看去，整个岛屿呈现心形，全州约有40%被正式列为国家公园、自然保护区或世界遗产，说她是受上帝所宠溺的地方一点儿也不夸张，无疑是小长假最适合的自驾目的地了。
环绕塔斯马尼亚的线路就像是踏上了完全不同的行程，东部的历史遗迹与海岸风光、北部的特色农场与历史小镇，还有中西部的自然美景，每一段都是与众不同的体验。从酒杯湾的完美新月到火焰湾的赤红如血，从温耶德的郁金花香到摇篮山的湖光山色，一起去“世界尽头”寻找、触摸那一份让人心旷神怡的美妙吧！
而有关心形岛的旅游攻略可以戳这里Travel | 在南半球的尽头，顺时针画一颗心——塔斯马尼亚环岛路线
而今天，我们来介绍塔州的美食！
牛颊肉/牛排
众所周知塔斯马尼亚拥有相当优质的农产品，而其中广为流传的牛肉获得了广大人民群众的5星好评。不仅如此，牛脸肉更是牛肉当中最受欢迎的一个部位，这个部位的肉的特点是，非常嫩滑，瘦肉与脂肪结合得非常好。
牛脸肉的营养价值是很高的，与牛肉相比一点也不逊色，价格方面却相对要低廉得多。牛脸肉富含丰富的胶原蛋白及多种维生素，钙、铁、锌等多种人体必需的营养物质。因此，今天侨侨带来的便是5家塔州本地推荐的牛脸肉
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